divendres, 27 de setembre de 2013

Muffins de xocolata






Avui he de començar aquesta entrada donant la benvinguda a tots aquells que han descobert el bloc aquests dies i donant les gràcies a totes les persones que de manera personal o digital m'han donat el seu suport i m'han animat a seguir amb aquesta aventura "bloguera". Tampoc m'he d'oblidar dels meus "fans" incondicionals que des del principi m'han afalagat i m'han animat a continuar. Família, Ramon, Carmen, Francina...  ; )
També he de donar les gràcies al personal de "Les teves receptes" per haver-se posat en contacte amb jo i donar-me la oportunitat de formar part de la seva família.
Uuuuhhh!! Moltes emocions amb una setmana!!!

Després d'aquest moment romàntic (jejeje!!), és hora d'anar per feina...

La d'avui és una recepta és una recepta senzilla ideal per a preparar amb fillets. La vaig treure del bloc de Clemenvilla, Bocados de Cielo.


Ingredients: 

- 300gr de farina
- 60gr. de xocolata en pols
- 60gr. de gotes de xocolata (opcional)
- 250gr. de sucre
- 120gr. d'oli d'oliva
- 2 ous
- 2,5 cullerades de llevat en pols
- 180ml. de llet
- 1 pessic de sal.

Hem de mesclar per una banda els ingredients humits: oli, ous i llet, i per l'altra (a un bol diferent) els ingredients secs: farina, xocolata, gotes de xocolata, sucre, llevat i sal. 
Ajuntem les dues mescles i remenem un poquet, i ja ho tenim apunt per posar a les càpsules de magdalena.
S'han de coure al forn a 180ºC durant un 20 minuts. 

Ja veureu com feis les delícies dels més petits... bé, i no tant petits!

Bon profit!





Observacions:
- Jo utilitzo la xocolata en pols valor sense sucre.
- A la recepta original també s'hi posa una cullerada de mel a la mescla. Jo no en tenia i per això no n'hi vaig posar.
- Per coure'ls, jo sempre poso primer el baix del forn sol i després els darrers 5 minuts baix i dalt a la vegada.


2 comentaris:

  1. Tomaaaa!!!!!!!!!!!! Súper magdaleeenes!!! Quina pintassa!!! Trob que les faré aquest finde mateix... Sí sí sí!!!
    Ei! I l'enhorabona, aquest blog triomfa... Te'l curres molt... Així que "endavant va la barca"!!!! Besitos i estic molt contenta de que més gent comenci a conéixer els teus menjarets! ;)

    ResponElimina
  2. Gràcies pes detall, Maria! Aquests muffins fan moooolt bona pinta!!

    ResponElimina